按照《家用燃气灶具》GB16410-2020中术语对“燃气灶具”有明确解释。

燃气灶具：含有燃气燃烧器的烹调器具的总称。

注:燃气灶具包括燃气灶,燃气烤箱,燃气烘烤器,燃气烤箱灶,燃气烘烤灶,燃气饭锅,气电两用灶具,集成灶,燃气烤炉。

另外，对灶具的分类有对应条文明确如下：

4.1燃气灶具的类型

4.1.1按燃气类别可分为人工煤气灶具、天然气灶具、液化石油气灶具。

4.1.2按灶眼数可分为单眼灶、双眼灶、多眼灶。

4.1.3按功能可分为燃气灶(以下简称灶)、燃气烤箱灶(以下简称烤箱灶)燃气烘烤灶(以下简称烘烤灶）,燃气烤箱(以下简称烤箱)燃气烘烤器(以下简称烘烤器)燃气饭锅、气电两用灶具、集成灶、燃气烤炉。

4.1.4按结构形式可分为台式、嵌入式、落地式、组合式,其他形式。

其中按照燃气灶具的用气负荷遵守对应标准，《家用燃气灶具》GB16410-2020适用于使用城镇燃气的家用燃气灶具及使用城镇燃气和电能的家用气电两用灶具，包括:

a) 单个燃烧器额定热负荷≤5.23 kW的燃气灶；

b) 额定热负荷≤5.82 kW的燃气烤箱和燃气烘烤器；

c）额定热负荷符合a)、b)规定的燃气烤箱灶和燃气烘烤灶；

d)每次焖饭的最大稻米量≤4 L、额定热负荷≤4.19 kW的燃气饭锅；

e)额定热负荷符合a), b),d)规定、电的总额定输入功率≤5.00 kW的气电两用灶具;

f)额定热负荷符合a)、e)规定的集成灶；

g)使用充气量不大于15 kg 的液化石油气储气罐供气,总热负荷不大于35 kW的家用户外燃气烤炉(以下简称燃气烤炉)。

同时在GB16410-2020中明确设置熄火保护装置，并应满足：a）开阀时间≤10s；b）闭阀时间≤60s。

延伸：2002年4月1日起开始实施的GB 6932-2001(现行为GB 6932-2015）《家用燃气快速热水器》强制条文5.4.1 应有熄火保护装置或再点火装置。在2019年03月01日实施的《 商用燃气燃烧器具》GB 35848-2018条文5.2.1.13商用燃具应安装熄火保护装置。

小结：从规范术语和分类中可以得出结论，无论是双眼、单眼和多眼，或者说燃气烤箱、烤炉、集成灶；亦或是台式、嵌入式或其他形式的均包含在燃气灶具类，均属于按照GB16410-2020中有明确产品质量要求，应设熄火保护装置。